سيتم إنشاء متحف لفنون الطهي الأوزبكية
تم الإعلان عن مسودة قرار الحكومة “بشأن التدابير الرامية إلى زيادة تعميم سياحة الطعام وفن الطبخ الوطني الأوزبكي”.
تم تحديد المجالات التالية باعتبارها المجالات ذات الأولوية لإمكانات السياحة الذواقة في أوزبكستان ونشر فن الطهي الوطني :
زيادة تدفق السياح الذين يزورون البلاد من خلال الترويج على نطاق واسع لإمكانات السياحة الذواقة في أوزبكستان؛
رفع مستوى الطبخ الوطني إلى مستوى الفن وإنشاء “العلامة التجارية الوطنية للأغذية الأوزبكية”؛
مواصلة تحسين جودة الخدمات في مجال سياحة الطعام.
ستتم الموافقة على مقترحات لجنة السياحة وغرفة التجارة والصناعة وجمعية الطهاة الأوزبكيين بشأن إنشاء المركز الدولي لفنون الطهي الأوزبكية ومتحف فنون الطهي الأوزبكية.
يتم تعيين المهام الإضافية التالية للجمعية:
زيادة تعميم سياحة الطعام وتنظيم تدريب الطهاة على المستوى الدولي؛
التنظيم المنهجي لتدريب الطهاة والطهاة والحلوانيين والنوادل وغيرهم من المتخصصين في هذا المجال وفقًا للمتطلبات الحديثة، وتحسين مؤهلاتهم المهنية وإعادة تدريبهم؛
تطوير وتنفيذ برامج تطوير شبكة تقديم الطعام؛
الترويج لفن الطبخ الأوزبكي وزيادة سمعته الإيجابية من خلال المشاركة في المعارض الدولية؛
تنظيم المسابقات والمعارض والمهرجانات والأيام الخاصة والفعاليات الثقافية والتعليمية المتعلقة بتنظيم تقديم الطعام في الجمهورية بما في ذلك المناطق؛
رقمنة صناعة وتنظيم خدمات المعلومات، وإعداد المنشورات الخاصة والكتب والمجلات والكتيبات، والمنشورات الإلكترونية وتوزيعها، بما في ذلك في البلدان الأجنبية، فضلا عن التغطية النشطة في وسائل الإعلام؛
تحديد وتحليل المشاكل التي تعيق نشاط وتطوير مؤسسات تقديم الطعام، وإعداد المقترحات للقضاء عليها وتقديمها إلى الهيئات الحكومية المختصة، وتنفيذ التدابير ضمن نطاق سلطتها؛
القيام بأعمال البحث العلمي بالتعاون مع مؤسسات التعليم العالي ذات الإمكانات العلمية في مجال تقديم الطعام؛
لضمان مشاركة أعضائها في جميع المؤتمرات والندوات والمؤتمرات والمسابقات والمهرجانات التي تقام على المستوى الدولي.
